チョコ・ココアそのべネット

367円(税込)

コイン状の甘みを抑えたビタータイプのクーベルチュールチョコレート。すぐに湯煎で溶かせます。
ケーキの生地に混ぜてガトーショコラ等のチョコケーキに最適。また生チョコ等のチョコレート菓子にもお使いいただけます。

3,150円(税込)

クリオロ種とフォラステロ種がブレンドされたこのカカオ豆は、世界中でもわずかな量しか産出されないため、羨望の的となっています。
この国の肥沃な大地が力強くも繊細な、スパイシーでフルーティーな、酸味のあるクーベルチュールノワールを生み出しました。
カカオ分　75％

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