マロンをなめらかなクリーム状に加工し、砂糖、バニラエキスを加えました。
トーストやデザートに、その他クレーム・シャンティなどと合わせてお召し上がりください。
【簡単モンブラン】
焼いたメレンゲ(またはスポンジ生地)の上に泡立てた生クリームを高く絞り、その上にマロンクリームを絞ると出来上がり。
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