スペイン
ナバラのエブロ川のほとりで作られた、やわらかくてとてもおいしいアーティチョークです。取りたての新鮮なアーティチョークをその日のうちに瓶に詰めているので、野菜本来のビタミン、栄養素を逃がさずに召し上がれます。
あらかじめアーティチョークに入っている液体をアーティチョークと一緒に温めておき、フライパンにオリーブオイルとニンニク2片、サイコロ型に切った生ハムかベーコンを炒め、小麦粉1さじを入れて作ったソースを、アーティチョークの上にかけてお召し上がりください。またピザの上にのせても美味しくいただけます。
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