マンゴープリン
(3-4人分) | ![]() |
- 牛乳をうっすらと湯気が立つ程度に温め、砂糖を加えて溶けるまで混ぜます。
- ボウルにゼラチンを入れ、1を注ぎながら手早く混ぜてゼラチンを完全に溶かします。
- 2を漉しながらマンゴーパルプに加えて混ぜ、キルシュを入れて風味をつけます。
- 器に分け入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。
- あればマンゴー果肉をのせ、ミントの葉を飾って完成!!
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