キヌアクッキー
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(50個分) |
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- キヌアをフライパンで淡いキツネ色になるまで煎る。
- バターを室温に戻し泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加えさらに練る。
- 2に溶き卵を2-3回に分けて加えよく混ぜる。さらに1のキヌアを加え混ぜ合わせる。
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、3にゴムベラを使ってさっくりと切るように混ぜる。ラップに包み1時間ほど休ませる。
- 好みの形に型取り、170度に温めたオーブンで15-20分ほど焼く。(焼き時間は厚さ、大きさにより加減してください)
レシピ集1 |


