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タルトゥファータを使ったレシピ

ブルスケッタ

1. 軽く焼いたパンにオリーブオイルを塗り、タルトゥファータをのせ、パセリまたはミニトマトをきざみ飾り付けします。

パスタソース・クリーム味（約2人分）

1. フライパンにバター40gを入れて弱火で溶かします。
2. 1.に生クリーム230cc程加え、かき混ぜながら沸騰させてパルメザンチーズを加えます。
3. チーズが溶けたら火を消してタルトゥファータ45gを加え、余熱を利用してよく混ぜます。このとき塩加減を見てコショウ等をお好みにより加えてください。
4. 出来上がったソースはニョッキ（200g）またはフェットチーネ（200g）などに和えてお召し上がりください。

オムレツ料理

1. ベーコン適量を炒めたら火を止めて、タルトゥファータとパセリを入れてオムレツの具とします。

サラダ

1. 好みの大きさに切ったジャガイモを茹で、その中にタルトゥファータと好みの野菜、または蒸し鶏などを加えてください。マヨネーズと和えても美味しくいただけます。