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輸入食品の卸問屋、(有)園部商店のショップページ「そのべネット」へようこそ!
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掲載商品以外にも多数扱っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

輸入食品卸
有限会社園部商店
TEL 048-469-5170
FAX 048-469-5172

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紅茶にぴったり ふわふわマシュマロロールケーキ

1本分(28cm)
卵白 2個(Lサイズ)
卵黄 2個
上白糖 60g
薄力粉 50g
牛乳 40cc
A:生クリーム 200cc
A:上白糖 大さじ1
ダージリンティーマシュマロ 適量

紅茶にぴったり ふわふわマシュマロロールケーキ
  1. ほぐした卵黄に上白糖30gを加え、白っぽくなるまで混ぜる。
  2. 卵黄を少し角が立つくらいまで泡立て、上白糖30gを加えさらに泡立てる。
  3. 1と2を手早く泡をつぶさないように混ぜ、牛乳を加えさらに混ぜる。
  4. 3のボールに薄力粉をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
  5. 紙を敷いた天板に4を流し表面を平らにし、約200度のオーブンに入れて約10分焼く。焼きあがったら型からはずし冷ます。
  6. 焼き色のついた面を下にし、ホイップしたAを塗る。
  7. マシュマロを焼き始めの2cmくらいの所に横一列に置き、巻けば出来上がり。

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