最初に食した折には、歯応えも無く、嫌にあっさりとした味、と思ったのですが、二度三度と食する度に、癖になり、今では、インドカレー中の白眉と信じています。　辛さもそれ程では無く、肉気の無い食材なのに食べ応えがあります。
　それはそうでしょう。　日本のように週一か、月一で食べるカレーでは無く、日常的に食するのですから、濃厚な味では、日々食せるものではありません。　
　私は、このレトルトカレーにヒントを得て、茄子とトマトやほうれん草のカレーをあっさりと仕上げて冷蔵して保存、日々食しています。　インドでも、日常的には、手間暇かけず、あっさりと仕上げているのでしょう。　欧米経由で日本に伝わったカレーは、本場のものでは無いのです。　矢張り、カレーはインドです。　10個纏まり、お安く提供して頂いているのも嬉しいです。